さる12/25、告知しておりました銀座NAGANOでのイベント「中央アルプスの四季と宮田村の恵みを銀座へお届けします♪」を開催してきました!
前日までの予約は34名、と定員50名に対して若干の余裕があるかな、と思っていましたがいざ始まると定員を上回る54名の皆様にお越し頂きました~!
提供したお料理は
① 地元産大豆「ナカセンナリ」の豆乳で[銀座で作る茶碗どうふ」
② 中央アルプス山麓の肥沃な台地で育った大根ステーキと手づくり
ソースのマリアージュ
③ 高原の日差しを浴びて肉厚に育ったパプリカのピクルス
④ 中央アルプスの澄んだ空気の中でのびのび育った信州豚のスモーク
ウインナー
⑤ ワイン「紫輝」の原料ヤマソービニオンの酵母で焼き上げた全粒粉
バタール
さらに各テーブルに無料提供として
・宮田産リンゴ
・宮田産煎大豆
をご用意させて頂きました!
お飲み物は
・2015みやだ紫輝
・本坊酒造ウィスキー(信州、ツインアルプス、越百)
・南信州ビール アンバーエール
以上の宮田洋酒3兄弟をご提供~^^
また、スペシャルゲストとして本坊酒造 竹平工場長よりワイン・ウィスキー・地ビールの「宮田洋酒3兄弟」が出来るまでのスライドショーとお話を聞きながら宮田村の産物を存分に味わって頂きました!
参加していただいた皆さんからは「美味しい~」と言った声をいただきまして、中央アルプスの麓、宮田村の雄大な自然から産まれた恵みを十分堪能していただけたと思います。
(山田観光協会長の音頭で乾杯~♪)
2015【紫輝】は本坊酒造及び村内酒店にて絶賛好評発売中ですので是非ともお買い求めください☆
(近いうちに銀座NAGANOでも販売されるかも!?)
またワインで乾杯条例に基づき【ワインで乾杯宣言月間】も引続き1月31日まで開催されています!!
期間中は村内協力飲食店において【紫輝】がなんと!2,800円で飲めます~!!
年末年始は是非とも【紫輝】で乾杯~♪
それでは皆さん、良いお年を~(@^0^)/~