2015/03/16 更新

【ウィスキーはお好きでしょ?】仕込が始まりました!!

 今日も快晴の宮田村です!

 ちょっと足を伸ばして、中央アルプス駒ケ岳のしらび平駅まで行ってきましたが、雪の多さにびっくり~><

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 冬の駒ケ岳も【朱美ちゃん】並みにしっかり雪化粧です^^

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 そして、早くロープウェイが運行されるといいですね♪

 さて、今週から本坊酒造 信州マルス蒸留所ではウィスキーの仕込みを始めました!

 World Whisky Award 2013(WWA2013)においてブレデッド・モルト部門 世界最高賞受賞を受賞し、昨年末には54年ぶりに入れ替えられたウイスキー蒸留釜(ポットスティル)の設備入替が行われました。

 その新しい釜を設置して初の仕込み、スタッフの皆さんも気合充分です!!

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 工場内にはウィスキーの甘い香りが漂い、とっても幸せな気分になれます!!

 某国営放送でも朝の連続ドラマではウィスキーの製造に係るお話で、今年はウィスキーで盛り上がるかも!?

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 実際、信州マルス蒸留所でも見学に見えるお客様が増えているようです!!

中央アルプスのお膝元で、宮田村のキレイな空気と水により精製されるウィスキー。

 ぜひ、その製造過程や味覚を堪能していてはいかがでしょうか。

 (美味しいからといって飲みすぎには気をつけましょう♪)    20150106_144424

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